Non scappate.Tranquilli non è quello che sembra!Il nome potrebbe preoccuparvi ma il “Digiuno intermittente” (in lingua Inglese “Intermittent Fasting”) fa capire che non dobbiamo stare lontani dal frigo per mesi interi, ma alternare fasi di alimentazione a fasi in cui il soggetto è sottoposto a digiuno dalle 16 alle 36 ore.

Da cosa nasce questa dieta e quali benefici può avere? Perchè si parla sempre di più di questo metodo tra gli sportivi? Troverete tutte le informazioni nell’intervista che abbiamo realizzato al Prof. Lorenzo Bergami presso il Strategic Nutrition Center di Bologna.